¿Cuánto cuesta preparar sus proteinas deportivas?

Preparar sus proteinas deportivas veganas es muy económico. La receta que preparo me cuesta $99.000 COP, por 1,26 kg. Entonces son $ 39.285 COP por libra. Casi 3 veces menos que las proteínas vendidas en el mercado. Y contiene mucho más ingredientes.

Además, los ingredientes más caros de la mezcla son los hongos funcionales. Sin ellos, la proteína vegana para deportistas me cuesta solo $29.500 COP.

Por supuesto, el costo final de tu proteína podrá variar según el almacén donde compras los ingredientes, y los ingredientes que eliges. Pero siempre será más interesante, en tema de costo, pero también en tema de contenido, porque podrás adaptarlo a tus necesidades.

5 pasos sencillos para formar las rocas

Dentro de un bowl, coloca la pulpa de coco con todos los ingredientes secos. Aparte, mezcla el agua tibia con la linaza en polvo. Mezcla bien y deja reposar unos minutos para qué se forma un gel.

Mezcla los ingredientes secos y añade la mezcla de linaza y agua, y la esencia de vainilla. Mezcla todo con las manos. Vas a obtener una masa espesa tipo “arepa”, pero un poco más desmenuzable.

Forma unas pirámides chiquitas para tener un resultado como el mío. Si prefieres, puedes formar unas bolitas o unos rectángulos. Recuerda no hacer algo muy espeso para que no sea agobiante. Muy rocas están un poco gordas. En otra ocasión, la haré más pequeñas.

Hornea por 30 minutos a 200 grados. No deben sentirse húmedas al salir del horno. E idealmente deben estar un poco doradas. Déjalas enfriar.

Opcional: derrite chocolate de tu gusto y sumerge parcialmente o totalmente tus rocas. Déjalas sobre un papel siliconado y coloca todo en la nevera para solidificar el chocolate.

¿Cómo preparar esta receta torta de banano tan suave?

El paso a paso de esta receta torta de banano es muy sencillo.

1. Mezcla todos tus ingredientes secos para esparcir la levadura de forma homogénea.
2. Añade el aceite y el frasco de mermelada. Mezcla un poco de forma rápida.
3. Verte el agua tibia poco a poco, mezclando bien en cada etapa. De esta manera, obtendrás una masa bien lisa, sin grumos. El agua debe de ser tibia, no muy caliente para evitar de quemar a la levadura.
4. Verte la masa en un molde con papel de cocción, y deja la masa reposar al menos 30 minutos. Vas a ver que la masa va a crecer por la acción de la levadura.
   Un poco antes del fin del tiempo de reposo de la masa, precalentá el horno en 200 grados.
5. Hornea tu torta de banano por unos 50/60 minutos.

Últimos consejos para esta torta de banano receta sencilla

Estos son mis últimos consejos para esta torta de banano receta sencilla. Te permitirán lograr esta receta de forma segura.

Primero, recuerda que tienes que utilizar levadura seca. También llamada levadura de panadería. Son microorganismos, que al comer el azúcar de la mermelada, van a producir gas, que hará tu torta tan suave. Si utilizas polvo para hornear, tendrás que hornear tu torta de banano, tan pronto después de preparar la masa. Pero la textura final será diferente y mucho más húmeda.

La torta de banano se puede comer, así, en tarjadas. También puedes tostarlas para comerlas con queso crema o mermelada. El sabor final no está muy dulce, lo que permite comerla en varios contextos.
Cuidado, si el resultado no lleva demasiado azúcar, es porque nuestras mermeladas llevan menos azúcar que la receta tradicional. De esta forma, puedes disfrutar más del sabor de las frutas.

Preparar la salsa verde que lleva ralladura de limón

1. Corta tus ingredientes verdes limpios y colócalos dentro de la licuadora. Si puedes, remueves las semillas de los chiles para evitar de tenerlos dentro de la salsa.
2. Añade el trozo de ají picante. Adapta la cantidad de ají según tus gustos para que sea más o menos picante.
3. Ralla uno de los limones para añadir la ralladura. Luego añade el jugo de los limones.
4. Ánades la cdta de ácido cítrico, así que al menos 2 cdtas de sal.
5. Termina con un chorrito de aceite de oliva. 
6. Empieza a licuar tus ingredientes. Si necesitas, ánades un poco de agua para facilitar el proceso. Licua hasta obtener una salsa homogénea, un poco líquida. La idea es que pueda estar utilizada fácilmente con un salsero, pero tampoco debe ser demasiado clara.

Últimos consejos para esta receta salsa verde

Después de licuar la salsa, te aconsejo probarla para ajustar la cantidad de sal a tus gustos. En esta etapa podrás saber si tienes que añadirle más o no.

La salsa verde va a desarrollar todos sus sabores después de unas horas de descanso. Al probarla justo después de licuarla, va a saber mucho a perejil, por supuesto. Pero despues de unas horas de reposo, la acidez va a desarrollar los otros sabores, hasta obtener el sabor final de la salsa verde.

¡OJO con el ají picante! Si utilizas un trozo de ají seco, tendrás que esperar unas horas antes de que la salsa empieza a desarrollar su sabor picante, ya que el ají va a necesitar un poco de tiempo para infusionar. Así, si la salsa no te parece suficientemente picante después de licuarla, te aconsejo esperar un poco para probar nuevamente y ver si, si o no, necesita más picante.